ریپورتاژ آگهی در ویکی فودز روش تهیه ی قطاب به سبک روسی :: دیگ سنگی

دیگ سنگی

اخبار مد | اخبار گردشگری | اخبار خودرو | اخبار فناوری

دیگ سنگی

اخبار مد | اخبار گردشگری | اخبار خودرو | اخبار فناوری

سلام. به وبلاگ دیگ سنگی خوش آمدید. در دیگ سنگی هدف بر آن است که از گوشه و کنار ایران و جهان، تازه ترین اخبار در هر زمینه ای را گردآوری کنیم و در اختیار خوانندگان قرار دهیم.

طبقه بندی موضوعی

روش تهیه ی قطاب به سبک روسی

قطاب یکی از شیرینی های بسیار خوشمزه و مورد علاقه ی ایرانیان است. قطاب روسی از بهترین اشکال قطاب هایی ست که روش تهیه ی آن را در زیر آورده ایم.



مواد لازم برای تهیه ی قطاب به سبک روسی

دو و یک چهارم پیمانه آرد الک شده
220گرم کره
یک دوم پیمانه پودر قند
یک پیمانه گردو خرد شده
دو قاشق چای خوری پودر دارچین
یک چهارم قاشق چای خوری نمک
یک قاشق چای خوری اسانس


روش تهیه قطاب روسی

در یک ظرف مناسب پودر قند، کره را که برای مدتی در اتاق قرار داده باشید، با اضافه کردن اسانس وانیل، پودر دارچین و هل را با یکدیگر مخلوط نمایید و به خوبی هم بزنید. اگر در خانه همزن برقی دارید با کمک گرفتن از همزن برقی نتیجه بهتری به دست خواهید آورد.

سپس در ظرفی دیگر آرد و نمک را با هم مخلوط کرده و برای 2 بار الک کنید. حالا باید دمخلوط آرد را به مواد اضافه کرده و با دست کمی ورز دهید تا به خمیر نرمی دست پیدا نمایید. شما می توانید یک قاشق سوپ خوری ماست به این خمیر اضافه نمایید.

 
اکنون گردو را به خمیر افزوده و با استفاده از یک چنگال که لا به لای خمیر بپیچد به آرامی مخلوط کنید.

سپس از خمیر تکه هایی به اندازه یک گردو برداشته و با دست به شکل گرد حالت دهید.

شما باید سینی فر را از پیش با یک کاغذ روغنی پوشانده باشید و حالا مواد را روی آن بچینید.

 سینی را در طبقه وسط فر از قبل با دمای 170 درجه‌ سانتیگراد گرم شده، حدود 15 دقیقه بگذارید تا  قطاب بپزد.

بعد از این که قطاب ها را از فر بیرون آوردید، آن ها را در پودر قند بغلطانید و بگذارید در ظرفی تا خنک شده و سپس می توانید نوش جان نمایید.


  • web web2

نظرات  (۰)

هیچ نظری هنوز ثبت نشده است
ارسال نظر آزاد است، اما اگر قبلا در بیان ثبت نام کرده اید می توانید ابتدا وارد شوید.
شما میتوانید از این تگهای html استفاده کنید:
<b> یا <strong>، <em> یا <i>، <u>، <strike> یا <s>، <sup>، <sub>، <blockquote>، <code>، <pre>، <hr>، <br>، <p>، <a href="" title="">، <span style="">، <div align="">
تجدید کد امنیتی