ریپورتاژ آگهی در ویکی فودز چه وسایلی برای یک کافی شاپ کوچک بخریم؟ :: دیگ سنگی

دیگ سنگی

اخبار مد | اخبار گردشگری | اخبار خودرو | اخبار فناوری

دیگ سنگی

اخبار مد | اخبار گردشگری | اخبار خودرو | اخبار فناوری

سلام. به وبلاگ دیگ سنگی خوش آمدید. در دیگ سنگی هدف بر آن است که از گوشه و کنار ایران و جهان، تازه ترین اخبار در هر زمینه ای را گردآوری کنیم و در اختیار خوانندگان قرار دهیم.

طبقه بندی موضوعی

چه وسایلی برای یک کافی شاپ کوچک بخریم؟

اگر قصد راه اندازی کافی شاپ دارید, در ابتدا باید بدانید که چه تجهیزاتی برای شروع نیاز دارید با ما همراه باشید تا شما را از برخی تجهیزات کافی شاپ کوچک که مورد استفاده قرار می گیرد, آگاه سازیم. 

تجهیزات مورد نیاز کافی شاپ

1. دستگاه اسپرسو با کیفیت

اولین و مهم ترین لیست لوازم کافی شاپ یک دستگاه اسپرسوی با کیفیت است. بخش گسترده ای از سفارشات مشتریان شما و آماده سازی آن به دستگاه اسپرسو نیاز دارد. 

2. یخچال و فریزر

همان طور که می دانید مواد اولیه ی برخی از سفارشات باید در یخچال و یا فریزر نگهداری شوند. بنابراین نیاز به یخچالی در معرض دید مشتریان جهت قرار دادن کیک و ... نیاز دارید. ظرفیت و سایز یخچالی که در کافی شاپ خود می گذارید, بستگی به میزان سفارشات و مشتریانی که به کافی شاپ مراجعه می کند دارد.  به طور معمول یک یخچال متوسط برای کیک‌ها، یک یخچال (فریزر) بستنی متوسط و یک یخچال کوچک دیگر برای سایر مواد غذایی که نیاز به یخچال دارند نیازهای شما را مرتفع خواهند ساخت.

3. بلندر صنعتی

بهتر است بدانید که نوشیدنی های خنک که در فصل گرم تابستان به اندازه ی نوشیدنی های داغ د رفصل سرد زمستان طرفدار دارد. بنا بر این شما نیاز به یک بلندر دارید که بتوانید نوشیدنی های لازم را به وسیله ی آن تهیه نمایید. بهتر است بدانید که برای کافی شاپ نیاز به یک بلندر بلند و قدرتمند دارید که در یک روز کاری و شلوغ خراب نشود. پس هزینه ی گزاف دادن برای بلندر مناسب ارزش دارد. 

4. فر, تستر و وسایل قدرتمند پخت و پز

با توجه به منویی که تهیه دیده اید باید به ملزومات آن نیز رسیدگی کنید و موارد مورد نیاز را تهیه نمایید. اگر می خواهید در کافی شاپ خود غذا های گرم نیز سرو نمایید, روشی سریع بیابید که به وسیله ی آن بتوانید غذا های خود را در اسرع وقت حاضر نمایید. اکثر کافی شاپ ها برای منوی صبحانه شان تست ها و ساندویچ های مختلفی را سرو می کنند.  یک مایکروویو بسته به آنچه که می خواهید سرو کنید, می تواند برای شما کافی باشد. لازم به ذکر است که دو مورد قبلی بهتر است. 

5. قفسه بندی, ظروف برای نگه داری و نظم بخشیدن و چیز هایی دیگر

همان طور که می دانید کافی شاپ ها مملو از انواع مختلفی است که قهوه, سیروپ, مواد تزئینی خوراکی ها و کلی مواد دیگر است که می بایست برای نظم بخشیدن به آن چاره ای اندیشید. اهمیت این وسایل را زمانی می فهمید که نیاز دارید با سرعت بالا کار کنید. برای خرید این وسایل باید در فروشگاه ها بگردید و لوازمی که اساس می کنید برای کار با آن ها راحت تر هستید را تهیه فرمایید. 

بسیاری از کافی شاپ ها در کنار سرو قهوه لوازمی نظیر ماگ, پودر قهوه, وسایل آماده سازی قهوه همچون فرنچ پرس و ... نیز می فروشند. جهت در معرض دید قرار دادن این چیز ها شما نیاز به قفسه بندی شیک ومناسب دارید.. قفسه بندی که پشت بار برای نگه داری لوازم کافی شاپ و قفسه های مربوط به دکوراسیون کافه نیز ضروری می باشد. 

6. میز کار راحت و کاربردی

میز کار مهم ترین وسیله برای باریستا است که بتواند به راحتی بر روی آن کار کند. اجازه ندهید یک میز کار ناراحت و کوچک موجبات ناراحتی باریستا را فراهم کند. میز کار می بایست بزرگ و جا دار باشد. 


  • هلیا هشیار

نظرات  (۰)

هیچ نظری هنوز ثبت نشده است
ارسال نظر آزاد است، اما اگر قبلا در بیان ثبت نام کرده اید می توانید ابتدا وارد شوید.
شما میتوانید از این تگهای html استفاده کنید:
<b> یا <strong>، <em> یا <i>، <u>، <strike> یا <s>، <sup>، <sub>، <blockquote>، <code>، <pre>، <hr>، <br>، <p>، <a href="" title="">، <span style="">، <div align="">
تجدید کد امنیتی