درهم و پرهم از موضوعات مختلف

۵ مطلب با کلمه‌ی کلیدی «میز غذاخوری» ثبت شده است

طرز تهیه پیراشکی گوشت

پیراشکی جز غذاهایی است که حتی به عنوان پیش غذا می توان بر سر میز شیشه ای مهمانی قرار داد. این غذا، هم ساده است و هم سریع آماده می شود. با ما همراه شوید تا پیراشکی های گوشت خوشمزه ای را درست کنیم.

مواد لازم برای تهیه پیراشکی گوشت (3 نفر)
گوشت چرخ کرده 150 گرم
پیاز متوسط 1 عدد
نمک فلفل پودر سیر به مقدار لازم
سیب زمینی 1 عدد ریز
خمیر پیراشکی 1 بسته
پنیر پیتزا رنده شده و پنیر توست کمی

۰ نظر موافقین ۰ مخالفین ۰

املت آمریکایی با بروکلی

آموزش آشپزی امروز یک غذای تقریبا آشنا است که با تفاوت هایی که دارد، می تواند ایده بسیار خوبی برای چیدن یک میز شیشه ای غذاخوری باشد.

املت آمریکایی تفاوت هایی با آنچه ما در ذهنمان از املت داریم ، دارد. در ادامه مواد لازم و طرز تهیه این املت خوشمزه را می گوییم.

مواد لازم برای تهیه املت آمریکایی با کلم بروکلی
پنیرپیتزا رنده     1/3 فنجان
کلم بروکلی خرد شده    60 گرم
گوجه فرنگی درشت خرد شده    2 فنجان
پنیر چدار خرد شده    2/3 فنجان
شیر   1 و 1/3 فنجان
آرد   1/3 فنجان
نمک   1/2 قاشق چایخوری
تخم مرغ      4 عدد
کره یا اسپری روغن    به میزان لازم
طرز تهیه
ابتدا فر را با حرارت 350 درجه فارنهایت یا 170 درجه سانتی گراد روشن کنید تا فر کاملا گرم شود. یک ظرف پیرکس با ارتفاع بیش از 4 سانت انتخاب کنید. کلم بروکلی، پنیر پیتزا رنده، گوجه فرنگی و پنیر چدار را به صورت لایه ای روی هم بگذارید. سپس کره را با شعله کم آب کرده و روی مواد بریزید. در کاسه ای دیگر تخم مرغ ها را خوب هم بزنید و آرد، نمک، شیر را به آن اضافه کرده و روی مواد بریزید. ظرف اصلی را به مدت 40 یا 45 دقیقه داخل فر بگذارید.
زمانی که غذایتان آماده شد، ده دقیقه صبر کنید و سپس آن را برش زده و در ظرف مورد نظرتان سرو کنید.

 
نوش جان
 
۰ نظر موافقین ۰ مخالفین ۰

درختی با چندین رنگ

در نیم کره ی شمالی سیاره ی زمین درختی وجود دارد که به درخت " رنگین کمان" شهرت یافته است. این درخت دارا ی نوعی صمغ است که از تیره درختان اوکالیپتوس است. این درختان به طور طبیعی در کشورهای انگلیس و گینه نو میروید. اما به دلیل چوب های بسیار مناسب آن در کشور هایی نظیر فیلیپین نیز کاشته میشود.

 

گیاه شناسان، پوست اندازی تنه ی این درختان را در سال های مختلف را سبب پدبد آمدن رنگ های مختلف به شکل رنگین کمان دانسته اند. با فرارسیدن پاییز رنگ‌های زرد و نارنجی و قرمز و قهوه‌ای روشن و تیره هم به آن افزوده شود و با تابش نور آفتاب به بدنه این درخت طیف‌هایی از رنگ‌های آبی و بنفش و نارنجی و سبز و زرد و قرمز بر روی آن مشاهده شود.

 

فراهم آوردن فضایی برای چیدن میز غذاخوری کنار یکدیگر چقدر میتواند جذاب باشد، آیا اینطور نیست؟

 

 

۰ نظر موافقین ۰ مخالفین ۰

یک رستوران خوب چه ویژگی هایی باید داشته باشد

 

 

در طول ماه، حداقل یک بار به رستوران می رویم و دوست داریم تجربه ای خوب در آن یک روز داشته باشیم. انتظارات افراد از رستوران ها تنها محدود به غذا نمی شود بلکه مسائل دیگری در انتخاب یک رستوران و محبوبیت آن نقش دارند.

یک رستوران خوب باید از نظر رعایت اصول بهداشتی عالی باشد. آراستگی کارکنان، استفاده از دستکش و کلاه از اهمیت بسیار زیادی برخوردار است. دیدن شدن آشپزخانه رستوران با استقبال مردم روبرو می شود زیرا میتوان کارهایی که برای آماده سازی غذا انجام می شود را دید. اندازه بودن پرس غذا و همچنین نحوه سرو آن دارای اهمیت زیادی است. داشتن تهویه مطبوع و سرویس بهداشتی متعدد و البته تمیز باید رغایت شود. صندلی های رستوران می بایست راحت باشند. میزهای غذاخوری باید تمیز بوده و چیدمانی زیبا برای مشتری ایجاد کنند. نور مناسب برای رستوران نیز ضروری است.

اگر تمامی این موارد رعایت شود، رستوران به جای فقط برای یک بار امتحان تبدیل نمی شود.

۰ نظر موافقین ۰ مخالفین ۰

مشتری مداری؛ حرف اول را میزند

امروز دیگر صرف غذا در یک رستوران یک فعالیت اجتماعی متداول محسوب میشود، همچنین خوردن غذا خارج از خانه، در کنار خانواده و دوستان میتواند بسیار مسرت بخش نیز باشد و تنوعی در زندگی های روزمره ی افراد ایجاد کند.

این فعالیت در سر تا سر دنیا رواج پیدا کرده است و در گوشه و کنار جهان رستوران های مختلفی پدید آمده اند که علاوه بر سرو غذاهای مطبوع، از دکوراسیون و فضای دلچسبی نیز بهره برده اند تا بتوانند مشتریان بیشتری را به خود جذب کنند.

همانطور که میدانید، امروز دیگر ملاک افراد برای انتخاب یک رستوران تنها غذای خوب نیست، البته نمیتوان تاثیر یک غذای با کیفیت را نادیده گرفت، اما کسانی که برای صرف غذا به یک رستوران مراجعه میکنند ترجیح میدهند در یک محیط تمیز و شیک غذا میل کنند.

۰ نظر موافقین ۰ مخالفین ۰