درهم و پرهم از موضوعات مختلف

۲۱ مطلب در بهمن ۱۳۹۸ ثبت شده است

همبرگر شکم پر

همبرگر یکی از فست فودهای بسیار خوشمزه ایست که معمولا به شکلی خاص تهیه و درون نان گرد سرو میشود. اما همبرگری که امروز قصد آموزش آن را داریم، همبرگری شکم پر است که با مواد مختلف می توان آن را پر کرده و طعم های مختلفی به آن بخشید.

 

 

 

در ادامه طریقه پخت آن را یاد گرفته و از مهمانانتان بر سر میز و صندلی ناهار خوری  به بهترین شکل پذیرایی کنید.

 

مواد لازم: 
گوشت چرخ کرده
پنیر موزارلا
گوجه فرنگی
کاهو یا سبزی
پیاز
نمک و فلفل

طرز تهیه:
گوشت چرخ کرده را با یک عدد پیاز رنده شده و نمک و فلفل مخلوط کنید و خوب ورز دهید. سپس آن را برای یک ساعت در یخچال بگذارید تا خودش را بگیرد. بعد از یک ساعت نصف گوشت چرخ کرده را پهن کنید و روی آن پنیر ، گوجه ، سبزی و کاهو بگذارید.

گوشت آماده را به اندازه یک همبرگر پهن کنید.

حالا نصف دیگر گوشت را که جدا کرده اید اندازه گوشت پایینی روی آن بگذارید و با کمی آب ولرم دور گوشت را ببندید تا مواد داخل آن بیرون نریزد.

روی گوشت همبرگر ، پنیر و گوجه بگذارید، سپس روی پنیر و گوجه، سبزی و کاهو

همبرگرتان را در کمی روغن سرخ کنید یا روی کباب پز تنو
در انتها روی مواد میانی یک لایه دیگر گوشت قرار دهید
لایه گوشت را فشار دهید تا به هم بچسبد و در روغن سرخ کنید
آن را درون نان همبرگر بگذارید و با سس مورد علاقه تان همبر گر دوبل را نوش جان کنید. 

۰ نظر موافقین ۰ مخالفین ۰

ترجمه فنی یک هنر است!


ترجمه برگرداندن سخن از زبان مبدا به زبان مقصد است و پیش از آنکه یک علم باشد هنر به حساب می آید. به عنوان مثال در ترجمه تخصصی متن عربی به فارسی یک متن مترجم نهایت هنر خود را بایستی به کار ببرد تا محتوای آن زبان که اینجا زبان عربی است، حفظ شود و پیام عینا به مخاطب انتقال پیدا کند.اما برای ترجمه ی فنی نکاتی را باید همیشه آویزه ی گوش نگه داشت:

 

 

 

1-اول از همه مترجم بایستی به زبان مادری خود مسلط باشد تا بتواند ترجمه ی شایسته ای ارائه بدهد.او باید در حد کافی به لغات،اصطلاحات و قواعد دستوری مسلط باشد تا در نگارش متن دچار مشکل نشود.

 

2- مترجم باید تسلط کافی به زبان مقصد داشته باشد تا بتواند اول متن را خوب درک کند و سپس بتواند لغات،اصطلاحات را از زبان مبدا به زبان مقصد برگرداند.

 

3-تسلط به اصطلاحات از اهمیت بسیاری برخوردار است.مترجم باید بتواند اصطلاحات را فهمیده و آنها را به زبان مقصد برگرداند.هر زبانی مملو از اصطلاحات است که دانستن آنها بسیار مهم است و باعث فهم بهتر مطلب توسط مخاطب می شود.

 

4-مترجم بهتر است به موضوع متن یا مقاله آشنایی داشته باشد تا بتواند اصطلاحات و موضوعات را به طور شایسته به زبان مقصد برگرداند.اگر مترجم هیچ اطلاعاتی درباره ی موضوع نداشته باشد اصطلاحات و لغات تخصصی را به صورت اشتباه ترجمه می کند و این موضوع از اعتبار ترجمه می کاهد.

 

5-در آخر مترجم بایستی با بی طرفی تمام متن را ترجمه کند و نسبت به متن امانت دار باشد.دخالت دادن اعتقادات شخصی از اعتبار متن کم می کند.
 

۰ نظر موافقین ۰ مخالفین ۰

هلند سرزمین گل

گردشگری در کشورهای اروپا، یک هیجان و تجربه بسیار متفاوت رقم خواهد زد. تور زیبای قاره ی اروپا و کشور پر از گل هلند برای این فصل از سال توصیه می شود.

 

کشور هلند با داشتن قدمتی که به قرون وسطی بازمی گردد، آثار گردشگری زیادی را در خود جای داده است. ملت هلند، ملتی پرجمعیت و پر زاد و ولد محسوب می گردند و این سرزمین کوچک مردم زیادی را در خود جای داده است.

در میان جاذبه های توریستی هلند موارد زیر از همه شاخص تر هستند.

منطقه ی جوردان در شهر آمستردام که سراسر پوشیده از کافی شاپ های متنوع و با کیفیت است. این منطقه به خاطر کافی شاپ های رویایی اش به منطقه ی عشاق تشبیه شده است.

 

اگر بخواهید به تماشای گلستان های زیبای هلند بروید، باغ گل کوکنهف بزرگترین و زیباترین باغ این کشور می باشد.

 

در منطقه ی کیدردیک به دهکده ای می رسید که نوزده آسیاب بادی که میراث عهد قرون وسطی ست را در خود جای داده است. توریست های زیادی برای بازدید از این آسیاب های بادی به منطقه ی کیدردیک سفر می کنند.

 

و همین طور در باستانی ترین پارک ملی هلند یعنی پارک هوخه ویلوه می توانید گرازهای وحشی و گوزن های شاخ دار را رها در طبیعت بیابید.

 

۰ نظر موافقین ۰ مخالفین ۰

تایلند گوشه ای از بهشت

کشور تایلند یکی از محبوب ترین مناطق توریستی جهان محسوب می شود که هر ساله تعداد بیشماری توریست از سراسر دنیا راهی آنجا می شوند تا از جاذبه های توریستی این کشور آسیایی لذت ببرند. از ایران نیز گردشگران در تمامی طول سال با خرید تور تایلند راهی شهرهای توریستی این کشور می شوند تا این بهشت روی زمین را از نزدیک مشاهده بکنند.

 



 

تایلند را بیشتر بشناسیم

تایلند کشوری با وسعت 513هزار کیلومتر مربع است که در حنوب شرقی آسیا قرار گرفته است. پایتخت تایلند شهر توریستی بانکوک و زبان مردم این مرز و بوم زبان تایلندی است.
اما تایلند به دلیل موقعیت جغرافیایی خاص خود و قرارگیری در نزدیکی دریا از آب و هوای معتدل گرمسیری برخوردار است که این کشور را در تمامی طول سال مناسب برای گردشگری می کند. شهرهای توریستی مهم تایلند شهرهای بانکوک، پاتایا، پوکت و ساموئی هستند که گردشگران در طول سال با خرید تور تایلند خود را به این شهرها می رسانند تا چند روزی را در بهشتی روی زمین سپری بکنند.

 

 

جاذبه های گردشگری تایلند

همانطور که گفته شد تایلند به دلیل موقعیت خاص جغرافیایی دارای آب و هوایی معتدل است که آنرا مطلوب گردشگران از سراسر دنیا کرده است. اما تایلند مملو از جذابیتها است، از طبیعت سرسبز و بکر گرفته تا سواحل زیبا و رویایی با آبهای زلال. پوشش گیاهی تایلند و گونه های جانوری متنوع یکی از مهمترین جذابیتهای تایلند برای گردشگران محسوب می شوند. برای ایرانیان تایلند با جغرافیای متفاوت یکی از محبوب ترین نقاط توریستی در جهان است که در تمامی ماههای سال اقدام به خرید تور تایلند کرده و خود را چند روزی مهمان شهرهای زیبایی چون بانکوک، پاتایا و پوکت می کنند. از زیباییهای این کشور آسیایی هرچه بگوییم کم است و باید مسافر این کشور بشوید تا این شگفتیها را از نزدیک درک بکنید.

 

 



۰ نظر موافقین ۰ مخالفین ۰

اروپایی ترین روستا در ایران

 

 

 

حتما تا به حال به روستاهای متعددی در کشور سفر کرده و در هر یک نیز شاهکارهای طبیعت محسورتان ساخته است. اما آیا تا به حال می دانستید که روستایی در نزدیکی غرب تهران وجود دارد که می توانید چیزی شبیه به یک تور اروپایی را در آن تجربه نمایید؟

بیشتر مردم از وجود روستای زرگر در حد فاصل 100 کیلومتری غرب تهران، در شهرستان آبیک استان قزوین بی خبر هستند.

روستای زرگر با تمام ایران متفاوت بوده و وقتی به این روستا قدم بگذارید تفاوت و تمایز را در تمام وجوه آن احساس خواهید کرد. از فضای داخلی روستا و سبک خانه سازی در این جا گرفته تا مردمی که در آن زندگی می کنند.

مردم روستای زرگر به زبان رومانی صحبت کرده و به لاتین می نویسند!

البته اهالی روستای زرگر خلق و خوی مهماندوستی ایرانیان را در خود دارند و زمانی که به این روستا وارد شوید، حتما با استقبال گرم مردم زرگر و مهربانی آنان روبرو خواهید شد.

دین مردم  روستای زرگر اسلام است و مذهب شان شیعه. مانند اغلب روستاییان، کار مردم در زرگر، کشاورزی و دامپروری است و از همین راه زندگی شان را می گذرانند. هنوز در این روستا اثری از مدرنیته امروزی دیده نمی شود و سبک و سیاق زندگی و شکل روستا، فرم سنتی خود را حفظ کرده است.

مردم روستا هم خود نمی دانند اجدادشان از کجای دنیا به این نقطه آمده اند و چرا زبان شان تغییر نکرده است. افسانه های مختلفی در این باره نقل می شود. بعضی معتقدند در جنگ ایران و روم، تعدادی از روم در ایران اسیر شدند و زرگرها نوادگان آنها هستند. برخی معتقدند نژاد زرگرها ایرانی است و از دوره صفویه در این منطقه ساکن شده اند. بعضی دیگر معتقدند ساکنین این منطقه از نوادگان کولی های اروپایی هستند که به این منطقه آمده اند.

 

 

 

 

۰ نظر موافقین ۰ مخالفین ۰

مهم ترین دیدنی های رم

تاریخ 2500 ساله ی رم در جای جای این شهر باستانی دیده و احساس می شود. بناهای باستانی که در پس هر یک دنیایی از حوادث و رویدادهای تاریخی نهفته است که اگر درباره ی آن ها آگاهی نسبی داشته باشید، بازدید از این مکان ها برایتان بارها جذاب تر خواهد گشت.

کلوسئوم، موزه واتیکان، فواره تروی، پانتئون، رومن فروم، میدان ناوونا، موزه بورگزه، پله های اسپانیایی، قلعه سن آنجلو، کلیسای سنت پیتر

 

آمفی تئاتر کلوسئوم
آمفی تئاتر کلوسئوم در تمام جهان شهرت داشته و هر جا که اسم آن بیاید، یاد نبردهای بیرحمانه ی گلادیاتورها در دوران امپراطوری روم و شیرهایی که در این زمین به جان انسان ها می انداختند، زنده می شود.

موزه ی واتیکان
موزه ی واتیکان در واقع مقبره ی رسمی پاپ های پیشین می باشد و البته کلیسای سیستین نیز در کنار این مقبره ها واقع شده است. سقف و دیوارهای موزه ی واتیکان مملو از نقاشی های فرشته و دیدنی ست.

 

فواره ی تروی
فواره ی تروی از مشهورترین مکان های رم به شمار می رود که به چشمه ی آرزوها نیز معروف است. افسانه ی این چشمه به این صورت است که می گویند هر کس سکه ای در آب دریاچه ی تروی بیندازد، یک آرزویش برآورده می شود.

 

پانتئون
معبد پانتئون یک بنای باستانی با بیش از دو هزار سال قدمت می باشد که در آن مقبره ی بزرگان و هنرمندان رومی همچون رافائل و تنی چند از پادشاهان ایتالیا قرار دارد.

 

رومن فروم
رومن فروم در واقع محل میدان اصلی رم باستان بوده و هنوز قدم زدن میان باقی مانده های آن می تواند صدای تشویق  تجمعات رومی ها در سالیان سال پیش را در گوش ها تداعی کند.

 

میدان ناوونا
در میدان زیبای ناوونا سه فواره ی بزرگ مشاهده خواهید کرد که فواره ی میانی از دو تای دیگر بزرگ تر و باشکوه تر است. این فواره اثر مشهور برنینی هنرمند ایتالیایی ست.

 

موزه ی بورگزه
موزه ی بورگزه یکی از معتبرترین موزه های اروپا به شمار رفته و مجموعه ی بی نظیری از تابلوهای نقاشی و مجسمه های ایتالیایی قرن های شانزدهم، هفدهم و هیجدهم را در خود جای داده است. بیشتر این آثار متعلق به برنینی، کاراواجو، بوتیچلی و رافائل می باشند.

 

پله های اسپانیایی
پله های اسپانیایی شهر رم در واقع پاتوقی جذاب برای مردمی ست که می خواهند در میان شلوغی و رفت و آمد قرار گرفته و از خوردن غذاهای خیابانی لذت ببرند. پله های اسپانیایی طولانی ترین و پهن ترین پله های خیابانی در کل اروپاست.

 

کلیسای سنت پیتر
کلیسای سنت پیتر در واقع بیشترین شهرت خود را مدیون میکل آنژ می باشد. به علاوه نقاشی های بسیاری از هنرمندان اروپایی در این کلیسا به دیوارها آویخته شده است.

۰ نظر موافقین ۰ مخالفین ۰

شکست معی ندارد

چیزی به نام شکست وجود ندارد و آنچه به دست می آید تنها نتیجه است و بس. این باور تقریبا ادامه ی باور اول است و به همان اندازه نیز دارای اهمیت است. هر یک از ما مواردی را می توانیم به یاد آوریم که به دنبال چیزی بوده ایم، ولی چیز دیگری به دست آورده ایم. گاهی هر گونه تلاش و برنامه ریزی که می کنیم می بینیم هیچ چیز درست از آب در نمی آید. آنچه می توان گفت این است که اگرچه نتیجه به دست آمده مطلوب ما نیست، ولی نتیجه به بار آمده است.

 

نتایج مثبت از صحت تکالیف انجام یافته حکایت دارند و نتایج منفی نیز ما را به آزمودن شیوه های معقول و درست فرا می خوانند و نه افسوس و دریغ خوردن بر گذشته و تایج از دست رفته، آدمی تا زنده است شکست نخورده است و این باور افراد موفق است. آدمها همواره موفق می شوند نوعی نتیجه به دست آورند، خواه مثبت باشد و منفی، آنان نتیجه را تجربه ای به شمار می آورند که بر میزان شناخت آنها افزوده است.

یکی از ویژگی های فرهنگ پویای سازمانی نیز همین است که نتیجه منفی را به حساب یادگیری می گذارد.
تنها سرمایه ای که همواره برای آدمی می ماند یا تنها فایده ای که هر روز نسبت به روز قبل به دست می آید، تجربه است و این سرمایه ای است که تنها افراد موفق توان بهره برداری از آن را می یابند. افرادی که از شکست می ترسند، از آنچه ممکن است عملی نشود از قبل نقشه ای در ذهن خود ترسیم می کنند و همین نقشه ذهنی آنان را از همان اقدامی که می تواند موجب تضمین موفقیت شود باز می دارد.

 

نویسنده ی مشهوری گفته است هیچ منظره ای غم انگیز تر از مشاهده یک جوان بدبین نیست. این گفته درست است زیرا افرادی که شکست را باور دارند، تقریبا یک زندگی نکبت بار را برای خود تضمین می کنند، مانند افراد خود کم بین که با احساس خود کم بینی پذیرفته اند که بدبخت هستند و هرچه غم و ناراحتی و سختی است سهم آنان است. اینان گمان می کنند که دیگران نه غمی دارند و نه دردی.

 

ولی افراد موفق نسبت به آنچه درست از آب در نمی آید یا درست عمل نمی شود هیچگونه احساس منفی به خود راه نمی دهند .

 

ویلیام شکسپیر می گوید: " شک ها به ما خیانت می کنند زیرا با ایجاد ترس موجب عدم تلاش ما  از دست دادن آن موفقیتی می شوند که میتوانستیم به دست آوریم".

 

فالر بر این باور است که " هر چه انسان آموخته اند از طریق آزمون و خطا بوده است. به دیگر سخن انسان ها تنها از طریق خطاها درس آموخته اند".

 

باور به شکت یکی از راه های مسموم کردن ذهن است. هنگامی که احساسهای منفی را در خود ذخیره می کنیم. بر جسم ،فرایند تفکر و حالت ذهنی خود اثر منفی می گذاریم.

 

یکی از محدودیت های مهم آدمیان، ترس از شکست است. یکی از استادانی که " مفهوم اندیشیدن بر راه حل های ممکن" را تدریس می کند ،پرسش مهم را مطرح کرده است : " اگر بدانید که در یک کاری شکست نخواهید خورد چه کارهایی خواهید کرد؟ "

 

پیشنهاد می شود که بپذیریم از این به بعد چیزی به نام شکست معنی و مفهوم ندارد.  آدمی همواره نتیجه ای به بار می آورد. اگر با خود عهد بندی که از هر تجربه  درسی بگیریم ، برای این منظور ابتدا باید شخصیت خودمان را تحکیم ببخشیم.

 

شکست برای عاقلان آینه ی عبرتی است که به آنان نشان می دهد که از چه کار یا راههایی باید بپرهیزند. آنان مر خویش ، این متاع ارزشمند را به افسوس و دریغ بر گذشته از کف نخواهند داد.
 

۰ نظر موافقین ۰ مخالفین ۰

مردمان فرودست

نخستین کتابی که به وسیله ی فئودور داستایفسکی نوشته شده، مردمان فرودست با سبک نوشتاری عامیانه است.

اگر به فکر خرید کتاب، آن هم کتابی با فضایی صمیمانه و بی پیرایه و مملو از سادگی و البته زیبایی هستید، کتاب فئودور داستایفسکی را توصیه می کنیم.

کتاب مردمان فرودست در سال 1846 به چاپ رسیده و موضوع اصلی آن را فقر تشکیل می دهد.

قهرمان های داستان را دختری جوان و مرد نسبتا مسن شکل داده اند که هر دو در یک ساختمان زندگی می کنند. این دو که نوعی روابط با هم دارند، به جای رو در رو سخن گفتن از طریق نامه نگاری با هم صحبت می کنند. مستخدمی مسئولیت جا به جا کردن نامه های این دوتن به یکدیگر را دارد.

متن کتاب را نامه های این دو نفر به هم پر کرده و حال و هوای بسیار لطیف و به یاد ماندنی به جای گذاشته است.

از دیگر رمان های فئودور داستایفوسکی می توان به نیه توچکا، بیچارگان، خاطرات خانه ی مردگان، یک اتفاق نحس و ... اشاره کرد.

۰ نظر موافقین ۰ مخالفین ۰

جزایر دیدنی یونان

یونان و صدها افسانه ای که در پس آن است، از بهترین کشورهای باستانی ست که با خرید تور نوروزی اروپا می توانید به گشت و گذار در آن بپردازید.

فرهنگ غنی و آداب و رسوم خاص مردم یونان برای گردشگران بسیار جذاب بوده و چندین روز از تور خود را می توانید در این سرزمین زیبا و خوش آب و رنگ سپری کنید.

پایتخت یونان، آتن شهری بسیار دیدنی با بناهای باستانی و مکان های دیدنی فوق العاده می باشد. آتن هر ساله میزبان توریست های متعددی ست که این شهر را به عنوان مقصد گردشگری خود انتخاب می کنند.

اما اصلی ترین دیدنی های یونان، جزایر آن هستند که بیشتر در دریای اژه پراکنده شده اند. از معروف ترین و دیدنی ترین جزایر یونان می توان به موارد زیر اشاره کرد:

جزیره ی لسبوس که در شمال شرقی دریای اژه واقع شده است.

 

جزیره ی میکنوس که بین تینوس، سایروس، پاروس و نکسوس قرار گرفته است.

 

جزیره ی زیبای سنتورینی که در دریای اژه سکنی گرفته است.

جزیره ی رودس که در دریای اژه ی شرقی قرار دارد.

 

و در آخر جزیره ی کرت که بزرگترین و معروف ترین جزیره ی یونان می باشد که در دریای مدیترانه قرار گرفته است.

در سفر به یونان به هر یک از این جزیره ها که قدم بگذارید با دنیای متفاوتی از طبیعت زیبا و دیدنی های ساخت بشر روبرو خواهید شد.
 

۰ نظر موافقین ۰ مخالفین ۰

سنگ خون

آیا به نیروهای سنگ اعتقاد دارید؟ شایع است که هرکدام از سنگ ها خواص و انرژی هایی دارند که از آنها میتوان استفاده کرد. استفاده از سنگها سابقه ی طولانی دارد.

 

همانطور که میدانید، انواع و اقسام سنگ ها وجود دارند که هر کدام برای برخی از افراد و البته با ماه های تولد مختلف مناسب است، گویی که این سنگ ها برای هر فرد به خصوص خوش یمن است.

 

آیا تا به حال اسم سنگ خون به گوشتان رسیده است؟ سنگ خون، جاسپر سبز با خالهای قرمز روشن اکسید آهن، در دوران باستان، جواهر محسوب میشد. افسانه ها در مورد منشأ سنگ خون می گویند زمانی که اولین قطره خون مسیح بر سنگ جاسپر پایه صلیب افتاد سنگ خون پدیدار گشت.

 

 

در دوران باستان یونیان و رومیها این سنگ را برای داشتن صبر و پایداری در زمان مسابقات ورزشی و حفظ علاقه قدرتمندان نزد خود نگه می داشتند. منبع اصلی این سنگ کشور هند است اما سنگ خون را در استرالیا، برزیل، چین و ایالات متحده میتوان یافت.

 

گفته میشود سنگ خون قدرت پیشگویی آینده را دارد که این قدرت با قرار دادن آن درون آب و گذاشتن ظرف محتوی آن آب در زیر نور خورشید بیشتر میشود، به آرامش مخصوصا قبل از مرگ کمک میکند، سردرگمی ها و نگرانی ها را از بین میبرد. قدرت شفادهی آن در سم زداییست و میتواند بدن را جوان کند. این سنگ به متوقف کردن خونریزی شهرت دارد به همین دلیل سربازان از آن به عنوان جعبه ی کمک های اولیه استفاده میکردند.

 

هر سنگ و کانی موجود در طبیعت خواص خود را دارد و در برخی موارد به درمان بعضی بیماری ها کمک می کند. اما وقتی با خرافات آمیخته میشود جایگاهی بیشتر از آنچه که دارد دست پیدا میکند و حتی افسانه هایی هم در مورد آنها ساخته می شوند.

۰ نظر موافقین ۰ مخالفین ۰

جاده ی دو طرفه ی ارتباط را جدی بگیرید

 

برای آنکه در زندگی اجتماعی موفق شویم، میبایست توجه خود را معطوف به بسیاری از نکات و موارد کنیم که یکی از مهمترین آنها، روابط اجتماعی و برقراری ارتباط با افراد مختلف است. همواره در برقراری ارتباط با سایرین، باید این نکته را در نظر داشته باشیم که ارتباط یک خیابان دو طرفه است. درواقع ارتباط فرایندی است مشترک بین همه ی مردم. همهی ارتباطات، حتی ارتباطات کتبی، متضمن یک رفتار متقابل است.

 

برای ایجاد ارتباطی موثر به تنها باید به ارسایی های محیطی از قبیل سرو صدا چیره شد، بلکه باید بر فیلتر های ذهنی نیز غلبه کرد. افراد به دلایل مختل، با هم تفاوت دارند. ویژگی های قومی، مذهبی، زمینه های فرهنگی، طبقه ی اجتماعی، سن، نژاد، جنسیت با تجارب قبلی و تمایلات شخصی از قبیل تعصب، خودپنداری و توقعات درهم می آمیزد و موانع پیچیده و پنهانی را بر سر راه یک ارتباط مفید و ثمربخش ایجاد میکند. درک کردن و درک شدن، دو عامل مهم و اصلی در هر ارتباط است. برای این که بر کیفیت درک تاثیر بگذاریم باید اطلاعات را به خوبی بدهیم و بستانیم.

 

به بیانی دیگر باید این توانایی را داشته باشیم که یه صراحت افکار و احساسات خود را برای دیگران ابراز کنیم و این کار متضمن احترامی متقابل است. یعنی برای این که از دیگران احترام ببینیم باید، هم برای خود و هم برای دیگران، احترام قائل شویم.  احترام به دیگران راهی آزمون شده برای کسب احترام است. احترام یک جاده ی دو طرفه است و بدون آن یک ارتباط موفق تحقق نمیابد.

برای اینکه دیگران سخن شما را به خوبی درک کند باید با متانت و صراحت، فکر و اندیشه ی خود را به شیوه ای به دیگران منتقل کنید که حامل واقعی ترین و درست ترین درونیات شما باشد. برای ایم کار باید در سیستم روحی فرد دیگر نفوذ کنید و مطالب را به گونه ای مطرح کنیم که با سیستم حسی و همچنین چارچوب ذهنی او مناسب و هماهنگ باشد. رفتار شما باید به گونه ای باشد که همسخن شما مورد احترام قرار گیرد و بدون دخالت تدافعی حرف هایتان را بپذیرد و تائید کند.

برای این که دیگران را به خوبی درک کنید باید بتوانید اطلاعات را به خوبی از آنها کسب کنید و این امر منوط به توانایی شما در دقیق گوش کردن، دقت نظر، همدلی، طرح سوالات مفید و سودمند و احترام متقابل است. ارتباط با سیستم حسی فرد دیگر، مشاهده همه چیز از نگاه او ، بدون این که لزوما موافق او باشد، و سر در آوردن از نیازها و علائقش به شما کمک میکند که اطلاعات را به نحوی دریافت کنید که به سهولت قابل فهم و هضم باشد.

دو عامل اساسی ارتباط – یعنی درک شدن و درک کردن- بر یکدیگر تاثیر متقابل دارند. برای اینکه بتوانیم در برقراری ارتباط به موفق ترین شکل ممکن عمل کنیم، میبایست درک درستی از طرف مقابلمان داشته باشیم. این درک کردن طرف مقابل میتواند به درک شدن نیز به همراه داشته باشد. هموارده میبایست رفت و آمد این جاده ی دو طرفه حفظ شود تا ارتباطات صحیحی صورت گیرد.
 

۰ نظر موافقین ۰ مخالفین ۰

خرید تور استانبول با قیمت مناسب

اگر میخواهید تور استانبول نوروز 99 را خریداری کنید و ارزان به این شهر سفر کنید، یک هتل سه ستاره را انتخاب کرده و اقامت در هتلهای 5 ستاره و لوکس این شهر را از یاد ببرید.

چرا که به خودی خود بلیط هواپیما هزینه ی هر سفری را بالا می برد. برای کاهش این هزینه نیز میتوانید سفر زمینی به استانبول را امتحان کنید که بنا بر خطرهای احتمالی، پیشنهاد نمیشود.

 

پس بهترین راه برای کاهش هزینه ی سفر به استانبول انتخاب یک هتل خوب اما ارزان است.

 

البته هتلی که امروز قصد معرفی کردن آن را داریم، در میان هتلهای سه ستاره ی استانبول بسیار معروف است و میتواند در کنار پایین آوردن هزینه های شما یک اقامت خوب را برایتان به ارمغان آورد.

 

هتل سه ستاره توپکاپی

 

این هتل در قلب شهر استانبول قرار گرفته است و همین سبب شده است که مسافران بتوانند به انواع مراکز خرید دسترسی داشته باشند و بتوانند به راحتی به سایر نقاط شهر رفت و آمد کنند.

 

 

از طرفی، این هتل به ساحل و اسکله ی استانبول بسیار نزدیک است و شما میتوانید به آسانی از ابهای دریا دیدن کنید و از مناظر زیبای ساحلل لذت ببرید. در این هتل غذاهای سنتی ترکی، حمام های سنتی ، سرویس اینترنت و با دیگر خدمات برای شما آماده شده است تا سفری دلپذیری را تجربه کنید.

 

 
 
 
 
 
۰ نظر موافقین ۰ مخالفین ۰

نگاهی به رمان خدا به کودک کمک کند

خدا به کودک کمک کند

از میان رمان های خارجی برنده ی جایزه نوبل، رمان “خدا به کودک کمک کند” نوشته ی تونی موریسون کتابی ست که در سال 1993 موفق به دریافت جایزه ی نوبل ادبیات گردید.
در این رمان  فوق العاده نویسنده حقیقت تلخی را در قالب داستانش به چالش می کشاند که می تواند ساعت ها و ساعت ها ذهن خواننده را بی آن که به پاسخ روشنی برسد به خود مشغول سازد. گویی باید یک دادگاه جهانی شکل بگیرد و به محاکمه ی گذشتگان بپردازد.


کودکی که در دروان کودکی اش تحت تاثیر آسیب های روانی قرار گرفته و در بزرگسالی بر اثر آن ها مرتکب اشتباهات و گناهان می شود را چطور باید قضاوت کرد؟ رنجی که در دوران سال های ناتوانی و کودکی افراد، بزرگسالی شان را بدشکل و نادرست می سازد!
۰ نظر موافقین ۰ مخالفین ۰

فرم بدن گلابی چه لباسی بپوشد؟

هر شخصی از یک نوع فرم بدن برخوردار است که اکثر مواقع هم بیشتر خانم ها از آن راضی نیست. اکثر ما آرزو داریم که کاش از فرم بدنی برخوردار باشیم که اگر هر نوع لباسی به تن کنیم در آن بدرخشیم .این علنا غیر ممکن است که از هیکلی بی عیب و نقص برخوردار باشیم که هر نوع لباسی به تن شکیل بیاید .ولی می توان با شناخت فرم بدن لباسهای مخصوص آن فرم را انتخاب کرد و زیبا به نظر رسید.

یکی از فرمهای بدن رایج در میان ایرانیان فرم گلابی است. البته فکر نکنید که این فرم بدن زشت است چراکه بسیاری از ستاره ها مانند جنی فرلوپز و کیم کارداشیان از این فرم بدن برخوردار هستند که با اعتماد به نفس بالا هر نوع لباسی را به تن می کنند .اشخاص با این فرم بدن دارای پایین تنه بزرگتری نسبت به بالاتنه هستند و به عبارتی دور باسن از شانه ها بیشتر است. اما اگر از چنین هیکلی برخوردار هستید هیچ نگران نباشید با انتخاب صحیح لباس می توانید در مهمانی برترین باشید

 

شما باید لباسی به تن کنید که پایین تنه را باریک تر از بالاتنه نشان بدهد. بهتر است رنگ لباس پایین تنه از رنگهای تیره باشد و بالاتنه از رنگ روشن. لباس یقه باز و یقه قایقی برای این شما مناسب است.همچنین لباس دکلته و بدون بند شما را لاغرتر نشان می دهد.

 

اما اگر مایل هستید شلوار به تن کنید شلوار دم پا گشاد به شما پیشنهاد می شود. باید از پوشیدن لباسهایی که پایین تنه را درشت تر نشان می دهند پرهیز کنید. به عنوان مثال شلوار شش جیب و دامنهای طرح دار باعث می شوند پایین تنه درشت تر به نظر برسد.

۱ نظر موافقین ۰ مخالفین ۰

دستور زبان نیز در ترجمه مهم است

درست است که در دنیا زبان بین المللی حاکم است تا بتوان با سایر افراد در ملل مختلف ارتباط برقرار کرد، اما گاهی لازم است تا یک متن را به سایر زبان ها ترجمه کنیم.

برای مثال توجه داشته باشید که متنی عربی در اختیار دارید و لازم است تا آن را به طور کاملدرک کرده و بنویسید. در اینجا تنها ترجمه متن عربی به فارسی به کمک شما می آید و نه آن زبان بین المللی.

همه ی ما که به این زبان ها اشراف نداریم و چاره ای جز کمک گرفتن نداریم. همانطور که میدانید تا به امروز، نرم افزار های گوناگونی برای ترجمه در اختیار کاربران قرار گرفته است. با یکبار استفاده از این نرم افزار ها درخواهید یافت که این نرم افزار ها تنها میتوانند مفهوم متن مورد نظر را برسانند و نمیتوان از آنها به عنوان یک ترجمه ی تخصصی و حرفه ای استفاده کرد.

یکی از ساده ترین این برنامه ها google translate  است که همه ی ما دست کم یکبار استفاده از آن را تجربه کرده ایم. این برنامه ی آنلاین از شیوه ی ترجمه ی word by word بهره برده است و تمام کلمات را بدون جا به جایی فعل، فاعل و مفعول ترجمه میکند و به دستور زبان توجهی نمیکند.

آنچه که مهم است، توجه کامل به دستور زبان در دو متن مبدا و مقصد است. چرا که در کنار واژگان، این دستور زبان است که کلمات را به یکدیگر مرتبط میسازند و مفهوم را تکمیل میکنند که اکثر این نرم افزار ها از این قابلیت بی بهره اند.

 

ترجمه

۰ نظر موافقین ۰ مخالفین ۰

هست یا نیست؟

رمان هست یا نیست؟ دومین رمان سارا سالار نویسنده ی ایرانی ست.

این رمان در چهار فصل با عناوین زیر نوشته شده است:
دنیا جای امنی است
دنیا جای امنی نیست
دنیا جای امنی ...
هست یا نیست؟

خلاصه رمان هست یا نیست؟

در این رمان وارد زندگی زنی می شویم که به تازگی وارد چهل سالگی می شود. تغییری که او در خود و در محیط پیرامونش با گذر از دنیای جوانی و ورود به چهل سالگی احساس می کند، چالش ها و اتفاق های داستان را رقم می زند. در این رمان با مفاهیمی چون عشق، خیانت، مرگ، زندگی، پیری و... مواجه شده و به دل هر یک از آن ها تاخته و باز بیرون می آییم.

این زن که در کودکی پدر و مادر خود را در یک تصادف از دست داده، پیش مادربزرگش بزرگ و تربیت شده و در تمام سنین زندگی خود سعی می کند در نظر دیگران موجه و موقر به نظر برسد.

زمانی که سیزده سال از زندگی مشترکش می گذرد، تلنگری به او زده می شود که همه چیز تکراری شده و با خود فکر می کند تجرد تا چه اندازه می تواند هیجان انگیزتر باشد. او که هنوز در تب عشق و عاشقی و احساسات عاشقانه می سوزد، از تکرار و بی تفاوتی زندگی مشترک نم کشیده اش، احساس بیزاری می کند.

زمانی که زندگی مشترک با همسرش را شروع کرد هر دو هم سطح بودند، اما در خلال این سیزده سال مرد در مسیر کاری اش مرتب رشد کرده و پیشرفت داشته، اما او همچنان همان زن خانه دار ساده باقی مانده است. این هم عذابش می دهد!

 

قسمت های زیبایی از رمان هست یا نیست؟
اگر واقعا چیز مطلقی در دنیا وجود ندارد،اگر عشق و خیانت نسبی است،پس قضاوت کردن دیگران هم نسبی است و نباید گفت که نمی شود آدم ها را قضاوت کرد،چون این جمله یک جمله مطلق است. باید گفت شاید نمیشود آدم ها را قضاوت کرد و این یعنی شاید هم بشود. بله،شاید هم بشود آدم ها را قضاوت کرد و ما چرا باید از این حق نسبی خودمان را محروم کنیم. می توانیم نسبتا عاشق باشیم، میتوانیم نسبتا خیانت کنیم و میتوانیم نسبتا قضاوت کنیم...
و یک آن فکری مثل عقربی سیاه روی مغزش راه می رود...تو گناه کردی ، گناه کردی که می خواستی بهترین باشی، بهترین معلم،  بهترین مادر، بهترین خواهر، بهترین دختر، بهترین مادرشوهر، بهترین مادربزرگ، دلش می خواهد داد بزند تو گناهکاری که گذاشتی دیگران تو را نبینند و گذاشتی دیگران به راحتی بتوانند از وسطتت رد شوند و هر کدام سوراخی روی بدنت بگذارند.

 

۰ نظر موافقین ۰ مخالفین ۰

یک کتاب مفید برای سیگاری ها

آیا می دانید که بر طبق اماری که از سوی سازمان تحقیقات سازمان بهداشت جهانی منتشر شده است ،در هر 8 ثانیه 1 نفر بر اثر استفاده ی دخانیات جان خود را از دست می دهد؟

دخانیات انواع مختلفی دارد که شاید در دسترس ترین آن سیگار باشد، اما همین سیگار دام بزرگی برای افراد به خصوص نوجوانان پهن می کند. بسیاری از افراد سیگاری، سیگار کشیدن را از سنین نوجوانی شروع می کنند و دست کم برای مدت 20 سال به این کار ادامه می دهند.
شاید تا به امروز تنها درباره ی سرطان ریه شنیده باشید، اما این تنها بخش کوچکی از مشکلاتی است که کشیدن سیگار به همراه خواهد داشت.

افراد با توجه به شرایط جسمانی که دارند دیر یا زود به این مشکلات دچار میشوند که از جمله ی آنها می توان به :

از دست دادن موها
آب مروارید (کاتاراکت)
چین و چروک
ضایعات شنوایی
سرطان پوست
فساد دندانها
پوکی استخوان
بیماریهای قلبی
زخم معده
تغییر رنگ انگشتان
سرطان رحم و سقط جنین
تغییر شکل دادن سلولهای جنسی در مردان
‌ سرطان

با وجود دانستن این عوارض، آیا مایل نیستید که با یک روش ساده سیگار خود را برای همیشه ترک کنید؟
برای شما پیشنهاد ویژه ای داریم:


کتاب آسان ترین روش ترک سیگار

 

 

بنا بر نظرات خوانندگان این کتاب، کتاب فوق کتابی بسیار کاربردی برای ترک سیگار است. به گفته ی آنان این کتاب دقیقا همان چیزی است که یک فرد برای ترک سیگار به آسان ترین شیوه ی ممکن به آن نیازمند است.
 

۰ نظر موافقین ۰ مخالفین ۰

تحقیق و توسعه چیست؟

یکی از کارهای مهم در حوزه ی گسترش کسب و کار و کسب موفقیت ، R & D  یا همان تحقیق و توسعه است. این حوزه ی عملیاتی داخلی که باید از نظر نقاط قوت و ضعف بررسی شود، پنجمین حوزه ی عمده ی فعالیت سازمان است.

بسیاری از شرکت ها امروزه هیچ گونه فعالیت تحقیق و توسعه انجام نمیدهند، اما بسیاری از کمپانی ها برای بقا به فعالیت های موفقیت آمیز تحقیق و توسعه وابسته اند. شرکت هایی که استراتژی توسعه ی محصول را دنبال میکنند، به طور ویژه ای به داشتن سمت گیری نیرومند تحقیق و توسعه نیازمندند.

سازمان ها به این دلیل در تحقیق و توسعه سرمایه گذاری می کنند که معتقدند این سرمایه گذاری به یک محصول یا خدمت برتر منجر خواهد شد و به آنها مزیت رقابتی خواهد بخشید. مخارج تحقیق و توسعه معطوف توسعه ی محصول تازه، پیش از آن که رقبا به این کار دست بزنند، بهبود کیفیت محصول، یا بهبود فرایندهای تولید برای کاهش هزینه ها هستند.

مدیریت اثربخش حوزه ی تحقیق و توسعه نیازمند مشارکت استراتژیک و عملیاتی میان تحقیق و توسعه و دیگر وظایف حیاتی کسب و کار است. وجود روحیه ی مشارکت و اعتماد متقابل میان مدیران عمومی و مدیران تحقیق و توسعه در شرکت هایی که از همه بهتر اداره میشوند، آشکار است. مدیران در این گونه شرکت ها به طور مشترک به اکتشاف ، ارزیابی و تصمیم گیری درباره ی چه چیزی، چه زمانی، کجایی، چرایی و چه مقداری تحقیق و توسعه می پردازند. اولویت ها، هزینه ها، منافع، ریسک ها، و پاداش های مرتبط با فعالیت های تحقیق و توسعه آزادانه و باز مورد بحث قرار میگیرد و با همه در میان گذاشته می شود. از این روست که ماموریت کلی تحقیق و توسعه از پایه ای وسیع، شامل حمایت از کسب و کارهای موجود، کمک به راه انداختن کسب و کارهای جدید، توسعه ی محصولات تازه، بهبود کیفیت محصول، بهبود بازده تولیدی، و عمق بخشیدن یا وسعت دادن به قبلیت های تکنولوژیک کمپانی برخوردار است.

 

 

آن دسته شرکت های امروزی که به بهترین نحو اداره می شوند، آنهایی هستند که می کوشند فعالیت های تحقیق و توسعه ی خود را به شیوه ای سازمان دهند که انزوای بخش تحقیق و توسعه از باقی کمپای در هم شکسته و روحیه ای مشارکتی میان مدیران تحقیق و توسعه و دیگر مدیرا در شرکت برقرار شود. تصمیمات و طرح های تحقیق و توسعه باید با واردار ساختن دوایر و بخش ها به در میان گذاردن تجربیات واطلاعات با یکدیگر، میان دایر و بخش های سازمان ادغام و هماهنگ شود و قرایند مدیریت استراتژیک این رویکرد بین وظیفه ای به مدیریت وظیفه ی تحقیق و توسعه را تسهیل می کند.
 

۰ نظر موافقین ۰ مخالفین ۰

کتاب کنیز ملکه ی مصر

کنیز ملکه ی مصر نوشته ی میکل پرامو یک کتاب داستانی تاریخی ست که نویسنده آن را از زبان کنیز ملکه ی مصر کلئوپاترا نوشته است. در معرفی کتاب کنیز ملکه ی مصر می توان آن را یک توصیف کامل و جامع از فرهنگ و آداب و رسوم مصریان باستان و همین طور تمام سازه ها و معماری های آن دوران دانست.

شرمیون کنیز مخصوص کلئوپاترا که همیشه همراه وی بوده است، تمام دیده ها و شنیده های خود را در دفترچه خاطراتی نگاشته و گردهم آورده است.
ترجمه ی اصلی کتاب توسط قلم دلنشین ذبیخ الله منصوری صورت گرفته و با شروع داستان در میان وقایع تاریخی و جذابیت های قصه محو خواهید شد.

 

بعد از مرگ پدر کلئوپاترا وی با حقه ای به قصر وارد شده و خود را بر تخت سلطنت می نشاند. در عصر وی مصر در اوج شکوه و مکنت بوده و این ملکه در اداره ی کشور قدرت زیادی از خود نشان می دهد.
عشق وی یعنی مارک آنتونی رومی نیز در داستان حضور پر رنگی دارد و در گردشی که کلئوپاترا با وی در مصر می کند، نویسنده تک تک بناهای دیدنی و تاریخی مصر را به تفصیل تشریح و توصیف کرده است. گویی که در همان مکان ایستاده باشید.


 

۰ نظر موافقین ۰ مخالفین ۰

سفر به جزیره ی میکونوس

یونان پر از جزیره های زیبایی ست که یکی از دیگری دیدنی تر و رویایی تر هستند. اما در این میان جزیره ی میکونوس از اقبال عمومی زیادی در جذب توریست بهره مند گشته است.

 

معماری و رنگ خانه ها در جزیره ی میکونوس بسیار زیباست و اگر در روز به خانه ها زیر نور آفتاب بنگرید، همگی از سفیدی می درخشند.
ونیز کوچک، نام یک محله ی دیدنی در میکونوس می باشد. منطقه ای که تمامی معابر آن را آب فرا گرفته و شباهت زیادی به شهر ونیز پیدا کرده است. خانه ها گویی روی آب شناور هستند و برای رفت و آمد می باید از قایق های کوچک استفاده کرد. توریست های بی شماری برای تماشای این ونیز کوچک و تجربه ی تردد در آن به این ناحیه سفر می کنند.

 

دیگر جاذبه ی این جزیره، آسیاب های بادی آن هستند که در بخش غربی میکونوس قرار گرفته اند. این آسیاب ها سالیان پیش ساخته شده اند، اما نگهداری و رسیدگی به بنای آنها به شیوه ای ست که هر وقت به تماشایشان بروید هیچ کهنگی و از کار افتادگی مشاهده نمی کنید.

 

۰ نظر موافقین ۰ مخالفین ۰