درهم و پرهم از موضوعات مختلف

۲ مطلب با کلمه‌ی کلیدی «رستوران داری» ثبت شده است

راهنمای خرید تجهیزات رستوران

رستوران داری صنعتی پر مسئولیت است که تاثیر مستقیمی بر سلامتی مردم دارد. افراد زیادی وارد این حرفه می شوند ولی افراد کمی می توانند در این کسب و کار موفقیت کسب کنند و دوام بیاورند. برای آنکه بتوانید در این صنعت موفق شوید باید بتوانید اصول اولیه آن را مهیا سازید. راه اندازی رستوران بدون تجهیزات رستوران غیر ممکن است. بهترین آشپز ها و حتی بهترین گارسون ها نمی توانند بدون داشتن تجهیزات رستوران کارایی خوبی داشته باشند. لازم به ذکر است که تجهیزات رستوران اسکلت اصلی رستوران است که قابلیت این را دارد که کسب و کار شما را محکم سازد.

 

تجهیزات رستوران در صورتی که مدرن و مناسب باشد، می تواند موفقیت شما را تضمین کند و جهت شروع فعالیت امری حیاتی است. بهتر است بدانید که کیفیت تجهیزات رستوران مهم ترین بخش برای تضمین موفقیت است. زمانی که شما بودجه  ی خود را برای خرید تجهیزات رستوران و به منظور سرمایه گذاری صرف می کنید،  می توانید مطمئن باشید که سرمایه ی شما به زودی با راه اندازی رستوران به شما باز خواهد گشت. اگر نمی توانید تجهیزات رستوران را تهیه کنید، به هیچ عنوان قدمی در راه اندازی رستوران بر ندارید، چرا که یقینا با شکست رو به رو خواهید شد. بنابراین بدون داشتن تجهیزات کافی سرمایه ی خود را در معرض خطر قرار ندهید. 

 

۰ نظر موافقین ۰ مخالفین ۰

ترفندهای رستوران داری | چطور رستوران ما بیشتر درآمدزا باشد؟

هر سال رستوران های متعددی مراحل راه اندازی رستوران را پشت سر گذاشته و به افتتاح می رسند. این رستوران ها ممکن است مدتی را به کار کردن پرداخته و سپس متاسفانه بسیاری از آن ها از دور رقابت خارج شده و در یک کلام ورشکسته می شوند. میانگین هزینه های رستوران های مختلف از هر سبک تقریبا در یک رده می باشد، همین طور نرخ منوها نیز برای رستوران های هم کلاس در یک بازه ی قیمتی قرار می گیرد اما چرا برخی از رستوران ها موفق شده و برخی دیگر با سر زمین می خورند؟!

شما باید روش های سوددهی بیشتر در رستوران ها را بشناسید و با به کار بستن آن ها زمانی که هنوز رونق به اندازه ی کافی نداشته و در دوران ریسک قرار دارید، سر پا بمانید. شما می توانید با دقت در خرید مواد اولیه و کمی وسواس در خرید ارزان تر در هزینه های خود صرفه جویی کنید. همین طور برای اطمینان از این که مواد اولیه تان با گذشتن تاریخ مصرف به زباله دان منتقل نشده و بودجه هدر نرود، باید زمان بندی درستی از میزان مصرف هفتگی به خصوص روی مواد غذایی با تاریخ مصرف کوتاه داشته باشید.

 

 

۰ نظر موافقین ۰ مخالفین ۰